PDT-2020-Saveurs creoles-Accras de morue. Couverture

Cuisine créole : les accras de morue

« L’image du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final » La cuisine martiniquaise est colorée, authentique, métissée, exubérante, fantaisiste… Elle est le reflet d’une identité culturelle ancrée dans les traditions. Elle est à l’image de son histoire et d’un savoir-faire hérités de l’Afrique, des Indes et de l’Asie, de l’Europe. J’ai récemment renoué avec […]

Gilles-Marie Dupuy… Recréer une dynamique à travers l’art

« L’art abstrait, entre hasard et nécessité, rend visible les arcanes de la civilisation » Vous m’avez manqué mes petits papoteurs ! La situation sanitaire inédite dans laquelle le coronavirus nous a plongés m’a incité à mettre mon blog, Les Papotis de Thalie, en confinement pendant ces deux mois privés de liberté. Bien que n’ayant jamais perdu […]