Les Papotis de Thalie

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Cuisine créole : les accras de morue

« L’image du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final » La cuisine martiniquaise est colorée, authentique, métissée, exubérante, fantaisiste… Elle est le reflet d’une identité culturelle ancrée dans les traditions. Elle est à l’image de son histoire et d’un savoir-faire hérités de l’Afrique, des Indes et de l’Asie, de l’Europe. J’ai récemment renoué avec […]

Gilles-Marie Dupuy… Recréer une dynamique à travers l’art

« L’art abstrait, entre hasard et nécessité, rend visible les arcanes de la civilisation » Vous m’avez manqué mes petits papoteurs ! La situation sanitaire inédite dans laquelle le coronavirus nous a plongés m’a incité à mettre mon blog, Les Papotis de Thalie, en confinement pendant ces deux mois privés de liberté. Bien que n’ayant jamais perdu […]

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L’Ankou, une légende de Basse-Bretagne

« La mort frappe chacun de façon égale, sans distinction de pouvoir ni de richesse » Représentation de l’Ankou dans l’église paroissiale St-Millau de Ploumilliau (Côtes d’armor) Ma curiosité, toujours inassouvie, m’amène aujourd’hui à vous entrainer au cœur de la Basse-Bretagne, où l’Ankou (en breton An Ankoù) a régné en maître au 18ème et 19ème siècles. Une […]

PDT-2020-Lannion-Coccinelle-Couverture

Coccinelle s’installe à Lannion et fleurit le Trégor

 » Les fleurs du printemps sont les rêves de l’hiver racontés, le matin, à la table des anges » Khalil Gibran – Artiste, écrivain, Peintre, Poète (1883 – 1931) Parmi les passions qui m’animent, il y a les fleurs. Fleurs fraîches, fleurs séchées, fleurs de saison… Des fleurs pour enchanter mon intérieur, exprimer mes joies, panser mes […]

PDT-2020-Martinique-Le Grand Bleu-Restaurant-Couverture

Sud Caraïbe : Le Grand Bleu, restaurant panoramique au Diamant

« Les vagues du grand bleu caressent les blessures de notre âme » Mireille Weiten-de Waha (Ecrivaine-Luxembourg-1967) Arriver en vacances au Diamant en Martinique, commune très touristique au sud-ouest de l’île, est comme un cadeau ! Prendre son petit-déjeuner et avoir le privilège de dîner face à l’immensité de la mer est un don du ciel… Le […]

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Nord Caraïbe. L’Habitation Depaz, une des plus anciennes de Martinique

« Il y a dans le regard du désordre cette hirondelle de menthe et de genêt qui fond pour toujours renaître dans le raz-de-marée de ta lumière » Aimé Césaire (Poète et homme politique français) 1913-2008 L’histoire de l’Habitation Depaz m’a immensément touchée. Telle qu’elle se présente aujourd’hui, elle est le symbole de valeurs très fortes : […]

Sur la Route du Rhum… Neisson distille en bio !

« Vous avez passé trois jours à boire du rhum sur une plage ? Bienvenue aux Caraïbes mon ange ! » (Pirates des Caraïbes) Un peu plus d’une semaine que j’ai posé les pieds sur le sol martiniquais. Un vœu que je chérissais depuis des mois tant je suis attachée à cette île… La Martinique est magnétique… […]

PDT-2019-Escale sur la cote de granit rose-Couverture

Fugue sur la Côte de granit rose… Un parfum audacieux

« Le souvenir est le parfum de l’âme » George Sand (1804-1876) Je vous le dis et vous le redirai sans cesse, la Côte de granit rose est un paradis, berceau de toutes les créativités, de toutes les audaces, de tous les défis. D’audace, de créativité, de joie de vivre, de dynamisme, Caroline Langlois, créatrice inspirée du […]