Joël Philippe, producteur de vaches Black Angus… Une reconversion réussie !
« Tout ce qui a trait à la vache m’émeut » Vincent Roca Tout n’est qu’exception dans la vie ! J’ai choisi, dans les années 1990, de ne plus consommer de viande de bœuf, la « vache folle » ayant affolé une grande partie de la population à l’époque… et me suis tenue à cette décision durant près de […]